PVP 在聚合反應中的應用：

PVP 的黏性和膠體保護功能使其在聚合反應中具有重要的應用，特別是乳液聚合、懸浮聚合時加入少量的PVP 可起到分散穩定、增稠、控制粒徑的作用，例如在甲基丙烯酸酯、聚胺酯的懸浮聚合，丙烯酸酯、乙酸乙烯酯的乳液聚合體系中加入適量PVP-K60 或PVP 與苯乙烯共聚物使反應體系分散均勻穩定，還可以通過調節加入PVP 的分子量和用量來調節黏度和聚合物粒徑及粒度分布，改善樹脂的某些性能。在聚胺酯的懸浮聚合中加入-3% 的PVPK60，所得的聚合物粉末粒度均勻，粒徑在800-100 微米之間，殘留單體小于0.5%。可用于涂料、黏結劑、層壓復合材料，制成薄膜，厚度可達100 微米，作為涂料時，涂層度可小到10 微米。

在某些乳液聚合體系中加入分子量較低得PVP-K15 或PVP-K30 作為乳化劑，可使反應更完全，提高聚合反應速率，改善聚合物的力學性能。如甲基丙烯酸甲酯聚合反應加入PVP-K15 作為乳化劑時，在50 度下最短可在半個小時內完成，所得聚合物彈性溫度范圍為120-280 度，而不加PVP 時得到得聚合物彈性溫度范圍則相對較窄，為120-150 度。這也說明以PVP 作為分散穩定劑所得到得聚合物熱穩定性較好。

PVP 在分析化學及催化劑中得應用：

PVP 的水溶液在不同量的(NH₄)₂SO₄存在下，能分成液—液或液—固兩相，該體系用于金屬離子被有機溶劑的萃取分離，可得到新的萃取體系。該體系用于某些金屬離子具有較好的萃取效果，如含PVP20% 的PVP-(NH₄)₂SO₄-H₂O 體系中，以偶氮胂(III)為萃取劑于含Zr(IV)，La(III)離子的溶液反應形成絡合物，在一定條件下，Zr(IV)與偶氮胂的螯合物在PVP 相中萃取率很高，而La(III)的萃取率很低，進而達到分離Zr(IV)，La(III)的目的，另外，PVP 與某些金屬本身有良好的絡合性，如PVP 與微量的Cd 即可絡合生成PVP-Cd，利用此性質可成功地測出微量鎘。另據相關研究報道，對于甲醇氣相羰基化反應，碳負載膠體金屬鐒催化劑(PVP-Rh/C)的活性合選擇性遠遠大于單純的碳負載金屬銠催化劑，這是因為鐒與PVP 形成的膠體金屬催化劑顆粒粒徑分布窄、分散度高，比表面積增大，在提高催化活性的同時也提高了反應選擇性。